農場と筋肉とアジとアサイー

ハワイに戻ってきました。朝から通常通り農場へ。ワイメアベイに大きな虹がかかっていました。「おかえり」と言ってくれているようです。

花芽がたくさんあがってきています、春です。

Celadine

去年１年間農場で働いてみて感じたのは、筋力のなさ。よく切株や根につまずいています。（多分足が上がってない...。）アート系の私には必要のなかった筋肉の必要性をはじめて感じ、今年は意識してトレーニングをしようと決意。

気に入って通っているのは、サンセットビーチから山に登るハイキングコース。足腰鍛えるには良い急斜面。家から１時間あれば、行って帰ってこられるので、続けるにもちょうど良い距離です。農場から帰ってきてお昼を軽めに食べて行ってきました。

頂上からの眺めは気持ち良いです。

クジラが見られる時期なので、通っていればそのうち見られるかも知れません。

近所のエイコさんが「お魚の干物あるから持っていく？」と連絡がありましたが、アメリカの家には換気扇とか付いていません。どこで焼いたら良いんだろう...？って事になり、ガスコンロを持っている彼女の家のデッキで焼いてみる事に。

人の家で魚を焼いてもらって、家に持って帰るという不思議な事になりましたが、リトル家は和定食ディナーを楽しみました〜。とっても美味しかったです！デイビッドさんとエイコさんありがとうございました。

魚を焼いている間のアサイーボール。ヨーグルトとグラノーラをかけていただきました。

アサイー (açaí) とはアサイー椰子（ワカキャベツ椰子）の実をジュースやピューレ状にしたものです。アサイー自体に味はなく、さっぱりとしたシャーベットのようで、暑いハワイにピッタリ。スムージーにしたり、フルーツをトッピングしてハチミツをかけて食べたりします。栄養価が高く、アサイー果実100g中に含まれるポリフェノールはブルーベリーの約18倍ともいわれています。他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウムなども豊富で、人気が続いています。